元宵節自古以來就有觀燈、放煙花、猜燈謎、吃元宵的習俗!說到吃元宵,南北方略有差異。自古有“南圓北宵”的說法,說的是南方多吃湯圓,北方更喜元宵。其實兩者在制作方法大有不同,北方的元宵多用籮滾手搖的方法,南方的湯圓則多用手心揉團。
中國民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯米制成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等,食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,后來又叫“湯團”或“湯圓”,這些名稱“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。
傳統習俗出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、拉兔子燈等。此外,不少地方元宵節還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。
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